Si padeces diabetes, es importante seguir una dieta equilibrada y controlar la ingesta de carbohidratos para mantener estables los niveles de azúcar en la sangre. Algunos alimentos recomendados son verduras no almidonadas, frutas frescas, granos integrales, proteínas magras y grasas saludables como aguacates y frutos secos. Es esencial hablar con un médico o un dietista para desarrollar un plan alimenticio personalizado que se adapte a tus necesidades específicas.
La nutrición es un aspecto fundamental en el manejo de la diabetes. Aquí hay algunos
puntos clave a considerar:
- Distribución de alimentos: Es recomendable consumir una variedad de alimentos saludables de todos los grupos, en las cantidades establecidas en un plan de alimentación personalizado¹.
- Hidratos de carbono: Se recomienda un aporte de un 40-60% de hidratos de carbono, fraccionándolo adecuadamente durante el día³.
- Grasas: Se aconseja un consumo de 30-40% de grasas, siendo las saturadas y poliinsaturadas por debajo del 10% cada una y las monoinsaturadas pueden llegar al 20%³.
- Proteínas: Aportar entre un 10-20% de proteínas, atendiendo a posibles nefropatías diabéticas³.
- Vitaminas y minerales: Es importante asegurar un adecuado aporte de vitaminas y minerales³.
- Sodio: Limitar el consumo de sodio para controlar la presión arterial³.
- Fibra: Consumir alimentos ricos en fibra para ayudar a regular la glucemia³.
- Alcohol: Si se consume alcohol, hacerlo con moderación y bajo supervisión médica³.
Es importante recordar que cada persona es única y lo que funciona para una puede no funcionar para otra. Por lo tanto, es esencial trabajar con un equipo de atención médica para desarrollar un plan nutricional que se ajuste a las necesidades individuales. Además, la actividad física regular y el control del peso son componentes clave en la gestión de la diabetes. Mantenerse activo físicamente casi todos los días puede ayudar a mantener los niveles de glucosa en sangre, presión arterial y colesterol dentro de los valores deseados¹.
(1) Nutrición, alimentación y actividad física si se tiene diabetes. https://www.niddk.nih.gov/health-information/informacion-de-la-salud/diabetes/informacion-general/nutricion-alimentacion-actividad-fisica.
(2) La diabetes mellitus y la nutrición. https://bing.com/search?q=nutrici%c3%b3n+en+diabetes.
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